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Wie es begann...

Historie


Mit der Gastronomie ist das Familienunternehmen Zuspann aus Hünfeld im Kreis Fulda schon seit über 300 Jahren eng verbunden. Die heutigen Firmen-Chefs Elmar Zuspann und sein Sohn Marc führen die Tradition schon seit vielen Generationen fort und setzen dabei stets auf Regionalität, gerade seit dem Umzug von der Pfalz in die Region Osthessen.

Was in einem kleinen Gasthaus in Bräunigweiler im rheinland-pfälzischen Donnersbergkreis im Jahr 1702 begann, hat sich immer weiterentwickelt: aus der kleinen Landwirtschaft und dem Lokal ist im 20. Jahrhundert eine Unternehmensgruppe entstanden, die ihren Schwerpunkt weiterhin in der Gastronomie hat. In und um das Fuldaer Land haben die Zuspanns, die in der Waldgaststätte Praforst ihr Stammhaus haben, einen besonderen Ruf. Gäste schätzen vor allem die hohe Qualität der Speisen, die Innovationskraft sowie den großen unternehmerischen Mut. Die Philosophie der Unternehmensleitung ist begründet in der Tatsache, dass es jeder Kunde verdient hat, höchste Ansprüche zu stellen und diese auch immer erfüllt zu bekommen.

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